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Famille 12. ― fagacées [ Fagaceae ]. 2. FAGUS Linné. ― HÊTRE. Arbres à écorce grise et lisse et à feuilles rectinerves. Fleurs paraissant avec les feuilles, les staminées en capitules pendants, les pistillées involucrées par 2 dans les aisselles des feuilles supérieures. Fleurs staminées à 8-16 étamines. Fleurs pistillées à périanthe 6-lobé et ovaire triloculaire, un seul des 2 ovules de chaque loge se développant. Achaines triangulaires, généralement deux dans chaque involucre (brou) ; brou s'ouvrant par 4 valves.
Huit espèces, dont une seule américaine, confinées dans l'hémisphère boréal. Le genre voisin Nothofagus réunit les pseudo-hêtres de l'hémisphère austral. — Le nom générique, dérivé du grec, signifie : manger ; le fruit est comestible.
Frère Marie-Victorin
(1885-1944) ![]() le vendredi 23 janvier 2004 - le mardi 26 mai 2009 constante mouvance de mes paysages intérieurs
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