Flore laurentienne
Frère Marie-Victorin (1885-1944)

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Famille 14. ― Juglandacées  [ Juglandaceae ].

2. CARYA Nuttall. — CARYER, HICORIER.

1. Carya cordiformis (Wangenheim) K. Koch. — Caryer cordiforme. — Noyer amer. — (Bitternut).

— Arbre atteignant 35 mètres, à écorce appliquée et rugueuse ; bourgeons renfermés dans 6-8 petites écailles caduques ; feuilles à 7-11 folioles ; fruit (diamètre 2-4 cm) à brou mince, s'ouvrant jusqu'aux deux-tiers ; noix à parois minces, à amande très amère. Bois et pâturages. Floraison printanière. Sud-ouest du Québec. (Figure 28).

Carya cordiformis, (a) feuille, (b) fruit recouvert de son brou, (c) section transversale du fruit, montrant une portion du brou mince. Flore laurentienne, figure 27, dessin frère Alexandre Blouin.

L'amande de cette espèce est si amère que les écureuils ne s'en nourrissent que dans le plus pressant besoin. L'espèce semble hybrider facilement avec le C. ovata, et les arbres intermédiaires (X C. laneyi Sargent), quant aux caractères des feuilles et du fruit, se rencontrent fréquemment.

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Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Flore laurentienne, p. 159, 160.

le jeudi 29 janvier 2004
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