Nichole Ouellette
présente
Polygonacées
Introduction
Clef des genres
Figures 37 - 38
Figures 39 - 40
Figures 41 - 42
01. Polygonella
02. Polygonum
03. Rumex
Québec en photos
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Famille 21. ― Polygonaceae
[ Polygonacées ].
3. Rumex
Linné.
― Rumex.
2. Rumex acetosa
Linné.
— Rumex oseille. — Grande oseille. — (Garden sorrel).
— Plante vivace, dioïque, glabre ; tige (longueur 30-100 cm) simple ; feuilles
oblongues-ovées, sagittées, à oreillettes plutôt arrondies ; sépales intérieurs
développés en ailes à la maturité ; ailes (longueur 4-5 mm) orbiculaires-cordées ;
achaine pointu, lisse et luisant, noirâtre. Floraison estivale. Prés depuis
Québec jusque dans la
Gaspésie. Naturalisé de l'Eurasie ; apparemment indigène à
l'extrême-nord.
À la fin de juin, les grandes inflorescences fauves
du R. acetosa sont un objet frappant dans les champs du district de
Québec. La
plante, qui n'est autre que l'oseille des jardins, a sans doute été cultivée par
nos aïeux venus de France, et elle a aujourd'hui pris sa place dans la flore
spontanée. Il est curieux de constater que, comme d'ailleurs nombre d'autres
plantes, elle ne s'est pas acclimatée dans le district de
Montréal, où elle a dû
être cultivée également à la même période, accusant ainsi une préférence marquée
pour les régions plus froides.
— En Europe, la racine ligneuse, longue, rougeâtre, amère et astringente, s'emploie encore comme diurétique et
dépurative ; mais on tire surtout parti de ses feuilles comme plante potagère.
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Frère Marie-Victorin
(1885-1944)
Flore laurentienne, p. 189.
 le mardi 6 avril 2004
constante mouvance de mes paysages intérieurs
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Rumex acetosa
Linné. 47° 25' 37" N
- 70° 18' 54" O, cap,
Pointe du Bout d'en Bas (Cap),
L'Isle-aux-Coudres (Village),
MRC Charlevoix. région
Capitale Nationale, le dimanche 3 juillet 1994. Photo 9940702/8.
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