Nichole Ouellette
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Famille
01 Rhus
Flore laurentienne
Plantes médicinales
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Rhus typhina
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Famille 64. ― ANACARDIACÉES
1. RHUS
Linné. ― SUMAC.
1. Rhus typhina Linné.
― Sumac vinaigrier. ― Vinaigrier. ― (Vinegar-tree, sumach).
― Arbrisseau ou petit arbre (longueur jusqu'à 14 m, plus petit sur notre
territoire) ; feuilles (longueur 20-35 cm) pennées, 11-3l-foliolées, veloutées-pubescentes, rougissant à l'automne ; fleurs (longueur 3 mm) vertes,
polygames, formant des panicules terminales denses ; drupe densément couvert de
poils rougeâtres. Floraison estivale. Terrains secs ou rocheux. Général et
très commun partout.
Le vinaigrier est un arbuste familier à tous,
qui se comporte un peu à la façon d'une mauvaise herbe envahissant les
terrains négligés et s'y propageant à la fois par ses graines et ses parties
souterraines. II garde quelque chose de son origine tropicale en continuant sa
croissance jusqu'à l'extrême limite, jusqu'aux gelées. Il n'a pour ainsi dire
pas appris à lignifier à temps sa pousse annuelle ; aussi en hiver les
extrémités des branches sont-elles toujours mortifiées sur une longueur plus
ou moins grande.
La floraison du vinaigrier (vers la mi-juin dans la région
montréalaise) inaugure la grande miellée, qui dure un mois. Cette espèce
donne en effet énormément de pollen et de miel. C'est durant les quelques
jours qui s'écoulent entre la fin de la floraison des aubépines et la
floraison du vinaigrier que les apiculteurs doivent surtout surveiller leurs
ruches, car ce sont des jours de disette où les abeilles pillent leur propre
miel.
― Le nom de vinaigrier fait allusion aux poils acides (acide malique) dont
l'inflorescence est couverte et qui, avec une forte teneur en tannin, justifient
l'emploi de la plante en infusion dans la
médecine populaire. Les fruits
entrent dans la composition de certaines limonades (pink lemonade).
Frère Marie-Victorin (1885-1944)
Flore laurentienne, p. 391.
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 le samedi 23 juin 2001 - le lundi 1er septembre 2008 - le mercredi 6 juillet 2011
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