Nichole Ouellette
présente
Composées
Introduction
Clef sous-familles
Clef liguliflores
Clef tubuliflores
C. tubuliflores A
C. tubuliflores B
01 Lapsana
02 Cichorium
03 Leontodon
04 Tragopogon
05 Taraxacum
06 Prenantes
07 Lactuca
08 Sonchus
09 Hieracium
10 Iva
11 Ambrosia
12 Xanthium
13 Bidens
14 Arctium
15 Centaurea
16 Tanacetum
17 Artemisia
18 Antennaria
19 Anaphalis
20 Gnaphalium
21 Petasites
22 Erechtites
23 Senecio
24 Silybum
25 Cirsium
26 Eupatorium
27 Galinsoga
28 Heliopsis
29 Helenium
30 Helianthus
31 Madia
32 Chrysanthemum
33 Matricaria
34 Achillea
35 Anthemis
36 Rudbeckia
37 Tussilago
38 Arnica
39 Inula
40 Solidago
41 Erigeron
42 Aster
Papier peint
Taraxacum officinale
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Contenu
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Plantes médicinales
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Édition interactive
Famille 103. ― COMPOSÉES
5. TARAXACUM Zinn.
― PISSENLIT.
3. Taraxacum officinale Weber.
― Pissenlit officinal. ― (Dandelion).
― Plante (longueur 5-50 cm) à racine charnue ; scapes nombreux ; capitules (longueur
20-25 mm) ; involucre à bractées nombreuses, non appendiculées, gris
verdâtre, les extérieures réfléchies ; achaines olivâtres, tubercules
seulement au-dessus du milieu. Floraison printanière. Naturalisé de l'Eurasie
dans les lieux habités du monde entier. Rare ou manquant dans certains
districts autour du golfe Saint-Laurent, où les espèces indigènes sont plus
fréquentes.
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Taraxacum officinale, plante entière florifère et fructifère, (e) achaine,
(f) achaine aigretté. Flore laurentienne, figure 194, dessin
frère Alexandre. |
Cette espèce ubiquiste et dédaignée a néanmoins un cycle vital d'un extrême
intérêt et bien digne d'attirer l'attention de l'observateur. Les feuilles
commencent leur développement sous terre, percent le sol, verdissent et
s'étalent en rosettes. C'est de l'aisselle de ces feuilles que sortent
successivement des hampes verticales allongées et creuses, portant chacune un
seul capitule. Tous les matins, vers cinq heures, si le ciel est découvert,
l'involucre s'ouvre et laisse épanouir une couronne de fleurs ligulées; tous
les soirs, il se ferme de bonne heure pour s'ouvrir encore, et ainsi de suite,
tant que la sérénité du ciel le permet, et tant qu'il reste des fleurs
ligulées à épanouir. Comme ces fleurs sont très nombreuses, il est rare que
l'involucre attende le développement des dernières qui sont au centre, et qui
d'ailleurs sont presque toujours stériles ; il se ferme peu à peu, serrant ces
fleurs stériles, les forçant à se détacher et à sortir en une masse qui est
ainsi chassée par le développement des aigrettes.
La maturité arrive de très
bonne heure, et alors les bractées se rabattent sur les pédoncules, le
réceptacle se renverse, et l'on voit apparaître me boule d'achaines aigrettes
qui seront bientôt dispersés aux quatre vents. Les phénomènes qui se passent
dans le capitule sont accompagnés de mouvements périodiques et concomitants de
la hampe. Après l'anthèse, celle-ci m effet se couche sur le sol, relève un
peu son capitule ; pendant ce temps, une autre hampe s'est dressée verticalement
pour une nouvelle anthèse, après quoi elle se couchera à son tour, et ainsi
de suite. Chacune de ces hampes se relève pour étaler sa boule d'aigrettes. Ce
double mouvement, pendant lequel la hampe accomplit deux fois le trajet dont les
positions extrêmes forment un angle de 90°, demande plus ou moins de temps
suivant la température, mais il est général. Le fruit est plus comparable à
un avion ou à un cerf-volant qu'à un parachute ou un
ballon. Par un temps sec, un vent horizontal léger peut le transporter à
n'importe quelle distance ; quand l'air devient humide, il se ferme, et tombe sur
le sol.
― La croissance de la portion florifère du pissenlit subit trois phases
distinctes : une période de croissance accélérée (7-10 jours), depuis
l'apparition de la hampe jusqu'au milieu de la période de floraison ; une
période de croissance ralentie (6-8 jours), comprenant la dernière moitié de
la floraison et le développement des graines ; une seconde période de
croissance accélérée (7-10 jours), atteignant son maximum 1-2 jours avant la
dissémination des graines.
― Cette plante ubiquiste est très précieuse : la
racine est diurétique, légèrement laxative et purificatrice du sang ; les
fleurs fournissent un excellent vin ; les feuilles donnent au printemps, avant
toute culture, une excellente salade, qui toutefois dans notre province n'est
guère prisée que par les étrangers. C'est le pissenlit qui donne, vers le
commencement de mai, la première miellée notable du printemps, fournissant
abondamment aux abeilles, que l'on peut cesser de nourrir à ce moment, nectar et pollen.
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Frère Marie-Victorin
(1885-1944)
Flore laurentienne, p. 553, 554.
le dimanche 12 août 2001
constante mouvance de mes paysages intérieurs
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