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Famille 103. ― COMPOSÉES. 15. CENTAUREA Linné. ― CENTAURÉE. 3. Centaurea cyanus Linné ― Centaurée bluet. ― Bluet, Bleuet. ― (Corn-flower). ― Plante annuelle ; tige (longueur 30-75 cm) ; feuilles (longueur 7-15 cm) linéaires-lancéolées, entières sauf les inférieures ; fleurs généralement bleues ; bractées jaunâtres, fimbriées ; fleurs marginales plus grandes, à corolle très voyante. Floraison estivale. Quelquefois échappé des jardins, et se renouvelant par des apports nouveaux. Originaire de l'Eurasie.
En Europe, le bluet est une mauvaise herbe des moissons, au même titre que le coquelicot, et dont l'horticulture a développé diverses variétés.
― En France, le bluet joue un rôle important dans la médecine populaire. L'eau distillée des fleurs du bluet est un remède souverain pour éclaircir la vue, d'où le nom vulgaire de « Casse-lunettes ». On a aussi extrait des fleurs une teinture bleue.
― Au sujet du mot « Bluet », voir notes sous Vaccinium myrtilloides.
Frère Marie-Victorin
(1885-1944) ![]() constante mouvance de mes paysages intérieurs
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