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Famille 103. ― COMPOSÉES. 34. ACHILLEA Linné. ― ACHILLÉE. 2. Achillea millefolium Linné ― Achillée millefeuille. ― Herbe à dindes ; aux Iles-de-la-Madeleine : Herbe à dindons. ― (Common yarrow). ― Plante vivace tige (longueur 30-60 cm) un peu velue ; feuilles très divisées en segments linéaires-lancéolées ; capitules nombreux, en panicule corymbiforme ; involucre (longueur 4-5 mm) ; rayons (longueur 2-3 mm) blancs ou rosés. Floraison estivale. Partout dans le Québec. Champs et lieux secs.
L'une de nos plantes les plus communes et les plus connues de tout le monde. Les fleurs sont généralement blanches, mais les colonies à fleurs rosés ou presque violettes ne sont pas rares. Dans notre pays, l'achillée est à la fois indigène et introduite. Elle va très loin au nord, et c'est l'une des plantes ordinaires des rochers maritimes, autour du golfe Saint-Laurent.
― On a observé, en Europe et en Islande, que les plantes qui croissent au voisinage des eaux minérales ou thermales ont une tendance à porter des fleurs rosés ou rouges. ― Les capitules simulent des fleurs simples, et ne sont rendus voyants que par leur agrégation, et par la différenciation des ligules en courtes et en longues. Il en résulte une ressemblance superficielle avec certaines ombellifères, et une convergence remarquable dans le type biologique. ― Aussi bien en France qu'au Canada, cette plante est un élément important de la médecine populaire. Les sommités fleuries sont employées comme fébrifuge, en décoction concentrée. En réalité, c'est un astringent faible qui peut servir dans les cas où cette qualité est requise. ― L'achillée a un folklore européen très chargé : on s'en sert pour provoquer le saignement du nez, pour avoir de beaux rêves, pour éviter les mauvais sorts, pour déclarer son amour, etc. Les noms vulgaires appliqués en France à cette plante sont innombrables, mais « Herbe à dindes » paraît être un pur canadianisme, fondé d'ailleurs sur l'emploi de la plante dans l'alimentation de cette volaille.
Frère Marie-Victorin
(1885-1944)  
le lundi 29 octobre 2001constante mouvance de mes paysages intérieurs
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