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Famille 51. ― LEGUMINOSAE [ LÉGUMINEUSES ].
4. VICIA Linné. — VESCE.
Plantes herbacées, traînantes ou grimpantes. Feuilles pennées, munies de vrilles. Fleurs en grappes, ou axillaires et alors sessiles. Style grêle, portant une touffe de poils au sommet. Ailes de la fleur concrescentes avec la carène. Gousse plus ou moins comprimée.
Environ 130 espèces, quelques-unes seulement indigènes dans l'Amérique du Nord. Quelques espèces sont alimentaires, d'autres fournissent des fourrages estimés. La vraie
fève (au Canada ce mot est généralement employé pour désigner le haricot, Phaseolus vulgaris) est le
Vicia faba. Ce dernier est cultivé dans la région Charlevoix - Lac Saint-Jean sous le nom de gourgane, mot qui parait avoir été appliqué aussi aux fruits du
Gymnocladus, par les Français des Illinois.
— Outre les espèces décrites ici, on pourra aussi trouver dans le Québec les
trois espèces introduites suivantes : V. hirsuta (Linné)
S. F. Gray, V. sepium Linné,
V. vïllosa Roth.
— Le nom générique est le nom classique latin de la vesce, et signifie peut-être : lier, enrouler, par allusion à la tige volubile de certaines espèces.
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Frère Marie-Victorin
(1885-1944)
Flore laurentienne, p. 348.
le jeudi 9 octobre 2008
constante mouvance de mes paysages intérieurs
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