Nichole Ouellette
présente
Fagacées
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01. Quercus
02. Fagus
Art de vivre au Québec
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Québec en photos
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Famille 12. ― fagacées
[ Fagaceae ].
2. FAGUS Linné. ― HÊTRE.
1. Fagus grandifolia
Ehrhart. — Hêtre à grandes feuilles. — (American beech).
— Grand arbre pouvant atteindre 40 mètres, à écorce d'un gris d'acier ;
feuilles (longueur 5-12 cm) ovées-oblongues, grossièrement dentées en scie ; fruits
(faînes) bruns, recouverts d'un brou à épines courtes. Floraison printanière.
Bois rocheux. Général dans l'ouest et le sud, limité à l'est par une ligne
joignant le cap Tourmente et la rivière
Ristigouche (Restigouche). (Figures 25 et
28).
Le hêtre isolé est généralement
bas et buissonnant ; en forêt, il a généralement un tronc uni, et libre de
branches sur la moitié de sa longueur. Le bois est dur, fort, à grain serré, de
couleur foncée, à aubier blanc, mince. Il est employé dans la construction
maritime (il se conserve sous l'eau), la fabrication des chaises et des manches
d'outils, et comme bois de chauffage. Le bois de notre hêtre passe pour
supérieur à celui du hêtre européen (F. sylvatica). On fait même subir à
celui-ci une certaine préparation pour lui donner l'apparence du hêtre
américain.
Les faînes renferment une huile comestible et elles font l'objet d'un
certain commerce, bien que la faîne ait été soupçonnée de provoquer l'entérite.
Les faînes mûrissent et tombent en septembre, mais par contre les feuilles sont
extrêmement tenaces ; blanchies, dépouillées de leur parenchyme et réduites au
seul réseau des nervures, elles persistent parfois tout l'hiver sur les jeunes
arbres, et font juger d'un coup d'œil de l'abondance des hêtres dans la forêt.
[ Index ]
[ ..\..\013_Myricacees\Famille.htm ]
Frère Marie-Victorin
(1885-1944)
Flore laurentienne, p. 156.
le vendredi 23 janvier 2004
constante mouvance de mes paysages intérieurs
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